Carciofo: proprietà e benefici

Il carciofo è noto per le sue proprietà che favoriscono il normale metabolismo dei lipidi, oltre che la funzione digestiva ed epatica

CARCIOFO: PER FAVORIRE IL METABOLISMO DEI LIPIDI

Il carciofo, è una delle piante coltivate più vecchie al mondo. Dal carciofo si ricava il suo estratto che trova impiego nella formulazione di prodotti che favoriscono il metabolismo dei lipidi.
Molte osservazioni cliniche hanno evidenziato effetti positivi dell'estratto di carciofo sulla riduzione del colesterolo. Il carciofo è anche noto per le sue proprietà benefiche sulla funzione digestiva, sulla funzione epatica e a livello gastrointestinale.
Infatti, è tradizionalmente utilizzato anche per favorire i processi digestivi.

I principali componenti funzionali del carciofo sono i derivati dell'acido caffeico (acidi caffeilchinici, in particolare l'acido clorogenico e cinarina), i flavonoidi derivati della luteolina e i terpeni quali la cinaropicrina e suoi analoghi.